VIVE LAS VENDIMIAS EN PRADOREY

Del 11 de septiembre al 29 de octubre

VENDIMIAS 2017

Este año con porrón y bota

Durante las vendimias 2017 os vamos a contar cómo se las ingeniaban nuestros abuelos para elaborar los vinos que luego compartían en porrón y bota con familiares y amigos. Para ello, nos centraremos en contaros como estamos elaborando de forma artesanal uno de nuestros nuevos vinos: El Buen Alfarero.

 

Entre otros temas aprenderemos sobre…

…maduraciones de la uva

¿Dónde están los componentes de calidad de la uva, que parte de la misma aporta el color?  ¿Qué importancia tiene el color de las pepitas? ¿Cuáles son los racimos buenos que se recogen en la viña y cuáles dejamos? ¿Porque es tan importante el estado visual del racimo? Y todo ello, ¡a pie de viña!

 

… elaboraciones artesanales

¿Cómo eran las bombas que se utilizaban el siglo pasado? ¿Qué es un garillo? ¿Cómo se las ingeniaban nuestros abuelos para extraer el mosto? ¿Qué es el bazuqueo? ¿Con qué se hacía? ¿Cómo eran los depósitos de fermentación? ¿Se podía controlar la temperatura durante la fermentación? Habrá tiempo para probar un vino de PRADOREY en porrón y bota

… colores, olores y sabores del vino

A través de la cata de dos vinos de PRADOREY responderemos a estas y otras preguntas: ¿A que huelen las uvas? ¿Es igual una uva tempranillo que una uva merlot? ¿Cuánto tiempo maceran los vinos? ¿Qué aportan las barricas? ¿Es igual una barrica americana que una francesa? ¿Influye en algo que la barrica sea nueva o haya tenido algún uso? Os descubriremos, además, otro sentido que participa en las fases de la cata y os invitaremos a un aperitivo de productos gourmet

VENDIMIAS 2017

del 11 de Septiembre al 29 de Octubre
12 € por persona
  • Visita al viñedo
  • Visita guiada a la bodega
  • Viaje al pasado con el Buen Alfarero
  • Probaremos el vino como lo hacian nuestros abuelos, con PORRÓN y BOTA
  • Cata dirigida de vinos PRADOREY con picoteo de ibericos
  • Degustación de Queso Gourmet Real Sitio de Ventosilla
  • Degustación de Aceite PRADOREY
  • Pincha AQUI para ver más información