Pradorey Roble
Ribera del Duero
Vino tinto con ligera
crianza en barrica
7,25 €
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El Origen de la categoría Roble en España
La bodega quiso redefinir este vino, que en su día era de los pocos tintos de corta crianza de la zona, y por ello, desde la añada 2014 se incorporaron nuevas técnicas enológicasa su elaboración. Así, Pradorey Roble Origen 2015 realizó una prefermentación en frío durante 3 ó 4 días. También se incidió en un mejor manejo del viñedo del que procede. Todo ello ha contribuído a que sea un vino en el que resalta de manera especial la fruta y la cremosidad de un tanino suave y agradable
- 520 hectáreas de viñedo propio
- 8 pagos
- Altitud media: 813 m
- Vendimia manual
- 95 % Tempranillo, 3 % Cabernet Sauvignon y 2 % Merlot
- Fermentación espontánea
- 3 meses en barricas de roble europeo y americano
- VISTA: Rojo púrpura con ribetes nazarenos
- NARIZ: Notas frescas de frutas rojas y negras, como moras y cerezas, y notas balsámicas de vainilla
- BOCA: Equilibrado, con tanino suave y agradable. Vino redondo y graso. Interesante ensamblaje de toques especiados con frutas del bosque en el postgusto
- Chacinas en frío especiadas y adobadas: chorizo, jamón y lomo ibérico
- Setas salteadas o a la plancha
- Pizzas y empanadas de carne
- Quesos suaves
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Hablan de nosotros...
Audaz y seductor. Fue un pionero porque marcó el camino a seguir en la nobleza del vino de la Ribera del Duero. Hoy, diecisiete años después, el ‘PradoRey Roble’ protagoniza una segunda revolución enológica, pero sigue siendo un tinto joven, atrevido, enérgico, inquieto y audaz. Y, admitámoslo, un punto seductor
Diario de León
Ribera con 3 meses de roble, que se bebe fácil y que tiene un buen precio. Frutal, carnoso y un goloso. Más que correcto
Julián Olmo
CLIENTE DE PRADOREY
Gran vino a una inmejorable relacion precio calidad. Muy recomendable
Racosta
Cuerpo y carácter. Así lo defino yo. Frutos rojos maduros y vainilla presentes. Perfecto con carnes
Pau Aubeso
cliente de pradorey
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