PRADOREY Roble

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

Vino tinto con ligera crianza en barrica

6,40 € iva inc.

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PRADOREY Roble Origen

La bodega quiso redefinir este vino, que en su día era de los pocos tintos de corta crianza de la zona, y por ello, desde la añada 2014 se incorporaron nuevas técnicas enológicasa su elaboración. Así, Pradorey Roble Origen 2015 realizó una prefermentación en frío durante 3 ó 4 días. También se incidió en un mejor manejo del viñedo del que procede. Todo ello ha contribuído a que sea un vino en el que resalta de manera especial la fruta y la cremosidad de un tanino suave y agradable

520 hectáreas de viñedo propio
8 pagos
Altitud media: 813 m
Vendimia manual
95 % Tempranillo, 3 % Cabernet Sauvignon y 2 % Merlot
Fermentación espontánea

3 meses en barricas de roble europeo y americano

VISTA: Rojo púrpura con ribetes nazarenos
NARIZ: Notas frescas de frutas rojas y negras, como moras y cerezas, y notas balsámicas de vainilla
BOCA: Equilibrado, con tanino suave y agradable. Vino redondo y graso. Interesante ensamblaje de toques especiados con frutas del bosque en el postgusto

Chacinas en frío especiadas y adobadas: chorizo, jamón y lomo ibérico
Setas salteadas o a la plancha
Pizzas y empanadas de carne
Quesos suaves

6,40 € iva inc.

La opinión de la crítica especializada

Diario de León :

“… Audaz y seductor. Fue un pionero porque marcó el camino a seguir en la nobleza del vino de la Ribera del Duero. Hoy, diecisiete años después, el ‘PradoRey Roble’ protagoniza una segunda revolución enológica, pero sigue siendo un tinto joven, atrevido, enérgico, inquieto y audaz. Y, admitámoslo, un punto seductor”