Pr3 Barricas

100 % Verdejo

9 meses de crianza

Equilibrio imposible y perfecto

15 €

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PRADOREY PR3 Barricas – 100% Verdejo

El nombre de este vino, que nace en cepas de más de 50 años, hace alusión a los tres tipos de toneles de roble en los que realiza su crianza: dos de ellos de madera procedente de Francia y otro del Caúcaso, de 300 litros de capacidad. En estos recipientes reposa durante 9 meses en contacto con sus lías, característica que aporta al vino sensaciones sedosas y untuosas en boca, convirtiéndolo en un blanco persistente, complejo y equilibrado

cata de vinos
  • 100% Verdejo
  • Origen: Pago Las Vacas en Codorniz (Segovia)
  • Cepas de más de 50 años de antigüedad plantadas en vaso
  • Rendimiento: Entre 2.000 y 3.000 kg/ha
  • Vendimia nocturna
  • Vino flor
  • Sistema Boreal
  • Producción limitada: 9.740 botellas
crianza
  • 9 meses de crianza en tres tipos de barrica de 300 l: Dos de origen francés y otra del Cáucaso
  • Crianza sobre lías con batonage diario
cata del vino
  • VISTA: Amarillo verdoso, intenso y muy brillante
  • NARIZ: Aromas varietales, maduros, tropicales e intensos. La complejidad aromática se debe a la sensualidad de los aromas de la barrica mezclados con los varietales de la uva, lo que genera un elegante perfume
  • BOCA: En boca es muy agradable, untuoso, carnoso, graso y con un largo postgusto de fruta exótica con toques amielados. Muy persistente, complejo y equilibrado
maridaje
  • Cocido madrileño
  • Ensaladas templadas de marisco, anchoas de aperitivo, foie gras o patés de hígado
  • Arroces marineros, arroz caldoso de mariscos, sopas de pescado o marisco, frituras de pescado
  • Carnes blancas de elaboración sencilla, pastas con salsas ligeras, rodaballo o mero a la parrilla
pr3 barricas
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pr3 barricas premio
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Hablan de nosotros...

Un blanco que convence en la boca… bien estructurado en boca. Buena acidez
El Norte de Castilla
Diferente. Iconoclasta. Más allá de las reglas este verdejo rompe con la habitual flat line de Rueda con una propuesta ciertamente innovadora y audaz… El resultado de esta vuelta de tuerca es un estallido de frutas, exotismos enroscados con tostados complejos, puro erotismo aromático que arrastra al clímax en boca
El Economista
Es un verdejo diferente y rompedor de estilo francés con una carga más frutal que floral y con una textura que deja un sabor a fruta exótica y deliciosos toques torrefactos
Revista Época
Vino blanco con mucho cuerpo
Angel León
Estos son los blancos deberían hacerse en España, o al menos en zonas frías. Notas de almendras con toques melosos que van dando paso a melocotón de secano, orejones y recuerdos florales. Ligeros toques ahumados. El málico se mantiene intacto, lo que le da una interesante frescura en boca
Fernando
100% verdejo, 3 types of barrels. Great, deep sweet flavor
Eefke De Valk
CLIENTE DE PRADOREY
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