PACK PRADOREY ORIGEN

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PRADOREY ORIGEN

AÑADA 2019

Vino tinto con ligera crianza en barrica y maduración en tinaja

Un vino pionero y rompedor con una innovadora crianza en tinajas de barro centenarias que mantiene nuestro actual espíritu de fusión entre lo antiguo y lo moderno.

pradorey verdejo premio decanter
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pradorey verdejo premio decanter
cata de vinos
  • 520 hectáreas de viñedo propio
  • 8 pagos
  • Altitud media: 813 m
  • Vendimia manual
  • 95 % Tempranillo, 3 % Cabernet Sauvignon y 2 % Merlot
  • Fermentación espontánea
crianza
  • 2 meses en barricas de roble europeo y americano
tinaja
  • Madurado 1 mes en tinajas de barro
cata del vino
  • VISTA: Rojo púrpura con ribetes nazarenos
  • NARIZ: Notas frescas de frutas rojas y negras, como moras y cerezas, y notas balsámicas de vainilla
  • BOCA: Equilibrado, con tanino suave y agradable. Vino redondo y graso. Interesante ensamblaje de toques especiados con frutas del bosque en el postgusto
maridaje
  • Chacinas en frío especiadas y adobadas: chorizo, jamón y lomo ibérico
  • Setas salteadas o a la plancha
  • Pizzas y empanadas de carne
  • Quesos suaves
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