LA VAQUERÍA

La explotación ganadera en PRADOREY arranca en 1900, pero no es hasta 1928 cuando se inicia la producción industrial de leche. Desde sus inicios, la vaquería ha sido un modelo a seguir en cuanto a innovación y calidad.
Así, ya en los años 40, se elaboraba leche desnatada, leche en polvo y mantequilla.

Actualmente, con unas 800 vacas de raza frisona, es considerada una de las granjas agropecuarias más importantes de España, al ser una de las pocas certificadas con el estándar de calidad estadounidense PMO, que se renueva con exhaustivas inspecciones trimestrales.

Por otro lado, el estiércol generado por el ganado nos sirve como abono natural para los cultivos de la finca.